시작페이지로 시작페이지로
즐겨찾기추가 즐겨찾기추가
로그인 회원가입 | 아이디찾기 | 비밀번호찾기 | 장바구니
NEW
HOT
HOT
HOT
NEW
사이트홈
캐나다뉴스
커뮤니티
생활정보
종교
골프
동영상
벼룩시장
맘스클럽
영어교육
문화정보
고객센터
OFF
[교민뉴스]   [정치]   [경제]   [사회/생활]   [부동산]   [이민/교육]   [특집중국뉴스]   [전문가칼럼]   [세계/IT]   [연예가소식]   [한국뉴스]
트위터로 보내기 페이스북으로 보내기 미투데이로 보내기 요즘으로 보내기 싸이월드 공감
[이아진의 이야기가 있는 요리 27] 끊을 수 없는 매콤함 - 골뱅이 국수 무침
전문가칼럼 > 상세보기 | 2018-07-09 13:48:52
추천수 53
추천수

리포터

이아진 (laj1219@hanmail.net) 기자

기사출처

해피코리아
내   용


어떤 날은 하루 종일 입맛이 없어 아침, 점심, 저녁을 겸해 오후 5,6시나 되야 겨우 먹는 나 인데도 한밤중이 되면 식욕이 무척 동 하는 것이 가히 타고난 야식 체질인가 싶다. 요새 꽂힌 야식은 골뱅이 무침인데 한 번에 먹을 수 있는 양이 그리 많지 않은 나와 딸래미는 골뱅이 통조림 반 통에 가지고 있는 야채 듬뿍 넣어 소면과 함께 한껏 매콤하게 비벼 먹는데 어떤 때는 파 채를 어떤 때는 양배추를, 냉장고를 뒤져 나오는 야채가 있다면 그것이 오늘 우리의 골뱅이 무침 재료가 된다.

누가 볼 것도 아닌데 삶은 소면 예쁘게 돌돌 말아 한 켠에 둘 것도 없고 그냥 양푼에 먹음직하게 비벼 젓가락만 꽂으면 그만이다. 아침이 되면 퉁퉁 부운 눈과 얼굴이 야식에 대한 회의를 느끼게 하지만 항상 유혹 앞에 무너지게 만드는 아~ 맛있는 그 매콤함 이여. 

재료 (2인분)
통조림 골뱅이 1/2 통, 얇게 채 썬 양배추 한줌, 파 채 반 줌, 채 썬 양파 반 개, 소면 2달러 크기 한 줌.
양념장: 고춧가루 3큰술, 식초 2.5큰술, 골뱅이 국물 2큰술, 맛술 /매실 청 /올리고당 /고추장 /다진 마늘 각 1 큰술.
이렇게 만들게요~

1. 골뱅이는 건져서 먹기 좋은 크기로 자르고 모든 야채는 얇게 채 썰고 소면은 삶아서 찬물에 헹구어 준비한다.


 

2. 분량의 재료로 양념장을 미리 만들어 둔다.


 

3. 재료를 준비한 볼에 양념장을 넣고 골고루 버무린다.


 

한마디 더!!

남은 골뱅이는 꼭 밀폐 용기로 옮겨 냉장 보관 한다.
청양 고춧가루가 있다면 일반 고추가루와 반반씩 섞어 보자. 보다 맛있게 즐길 수 있다.





 




푸드 칼럼 리스트 이아진씨
(사진을 클릭하시면 이아진씨의 블로그로 연결됩니다)
 

추천스크랩 목록




댓글쓰기
패스워드 패스워드를 입력하세요.(댓글 삭제시 사용됩니다.)
도배방지키  83511224   보이는 도배방지키를 입력하세요.
댓글아이콘선택 [댓글 작성시 댓글콘을 클릭하시면 내용에 추가됩니다.]
센스! 냠냠냠 힝~ 누구? ... 좋아 애도 주식 대한민국 릴랙스 갈래말래 더워 추워요 훗 샤방 해피 화남 훌쩍 >_< 깜빡 소주 반대 찬성 완소 흑흑 헐 ^^ ye~ 굿 복받으세요 미스터 미세스 미스 헉! 후덜덜 덜덜덜 뷁 캬캬캬 아자 뭐죠? 사랑 필요없다 지구를떠라 필승 캬캬캬 지름신 고맙습니다 완전조아 자기야 빠팅 니들이알어 므흣 뭐라카노 추워 하이 ㅋ 사랑해 화이팅 아자아자 쌩큐 힘내 열폭 오늘 하하하 하앙 킹왕짱 뭐니 듣보잡 ok so hot 신상품
이전게시글 사업을 시작할 때 미리 염두에 두어야 사업 형태와 세금문제 2018-07-05 17:35:10
다음게시글 주상복합상가의 Commercial UNIT을 분양받았는 데 2018-07-10 11:35:00
이정훈 모기지
[Toronto]
동서전자 (가정용품)
[Burnaby]
아담유 합동법률그룹
[Toronto]
박홍근 홈패션 (이불, 침대커버)
[Richmond Hill]
김현정 검안의
[North York]
세방여행사 (토론토 블로어 본점)
[Toronto]
아론네츄럴 솔루션
[Toronto]
김보경 청각전문의 (보청기 전문)
[North York]
남윤재 모기지
[Toronto]
조현기 Audi (아우디) Midtown Toronto
[Toronto]
동영상 골프 종교 커뮤니티 생활정보
최신 업데이트 게시글
[자유게시판]
by 윤유동 | 2018-07-16
의외로 잘 주는 유부녀 많습니다
[남자들의 수다]
by ispy | 2018-07-16
'동상이몽2' 인교진, 컴퓨터 주도권 위해 소이현...
[여자들의 수다]
by beingamom | 2018-07-16
사유리 임신? 아빠는 파비앙?
[익명게시판]
by | 2018-07-16
'동상이몽2' 강경준, 장신영 아들 정안 진심에 ...
공지사항 + 더보기
개인블로그 및 미니홈피 이용안내..
일부 동영상 메뉴이동 안내..
포인트 기능 이용하기..
잡아라! 게시판 랭킹 이벤트 안내..
회원정보 수정을 꼭 해주세요..
광고문의 사이트이용문의